Progettata per ottimizzare l'intera filiera della ristorazione collettiva, la nostra piattaforma mette in comunicazione diretta la cucina centrale con le mense aziendali distribuite sul territorio, pianificando gli ordini in anticipo ed azzerando gli sprechi.
Ogni mensa è dotata di un totem interattivo dove il cliente effettua rapidamente il login tramite scansione barcode personalizzata.
Fornisci cibo ad N sedi con precisione. La cucina centrale sa esattamente quanti pasti preparare, a che ora e per quali menu.
Contestualmente al consumo del pasto corrente, l'utente seleziona le pietanze per il giorno dopo, eliminando l'incertezza.
Piattaforma scalabile pensata per la gestione centralizzata di molteplici punti refezione e sedi aziendali trasversali.
Conoscere in anticipo le scelte dei clienti riduce drasticamente gli avanzi di cucina e ottimizza l'acquisto delle materie prime.
Monitora i flussi di accesso, i volumi di consumo e gli orari di affluenza per ciascun punto mensa in tempo reale.
Resoconti e statistiche per Data, Mensa e Fascia Oraria
Interfaccia Totem per Login e scelta ordini
Anagrafica e Gestione Pietanze
Pianificazione dei Menù del giorno
Pannello di controllo Ordini e Consumi
L'utente scansiona il proprio badge o barcode sul totem della mensa
Seleziona i piatti preferiti per il giorno successivo direttamente dallo schermo
La cucina centrale riceve in automatico ordini, quantità e orari previsti
I pasti vengono preparati senza sprechi e distribuiti puntualmente
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